{"id":3372,"date":"2023-09-14T19:42:57","date_gmt":"2023-09-14T19:42:57","guid":{"rendered":"https:\/\/greenandgrowth.com\/?page_id=3372"},"modified":"2025-03-06T21:45:12","modified_gmt":"2025-03-06T21:45:12","slug":"idi","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/greenandgrowth.com\/en\/idi\/","title":{"rendered":"R+D+i"},"content":{"rendered":"
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R+D+i PROJECTS<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Green & Growth<\/b>, en su compromiso por desarrollar nuevos biomateriales para la pr\u00f3xima generaci\u00f3n de industrias conscientes de la importancia de generar un impacto m\u00ednimo sobre la Tierra y sus habitantes, est\u00e1 llevando a cabo diversos proyectos de investigaci\u00f3n, gestionados tanto por su Departamento Cient\u00edfico como por su filial cient\u00edfica,\u00a0 Green Bionomics.<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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In order to do so, Green & Growth<\/b> and Green Bionomics<\/b> se apoyan en la creaci\u00f3n de sinergias y la formalizaci\u00f3n de convenios de colaboraci\u00f3n con entidades p\u00fablicas y privadas a nivel mundial, con el objetivo de desarrollar nuevos productos, optimizar los ya existentes y explorar formas innovadoras y mejoradas de aplicaci\u00f3n en distintos sectores.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n \n \n Material vegetal del futuro<\/span>\n\n \n
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Los cultivos fibrosos son una fuente lignocelul\u00f3sica \u00f3ptima por tener el mayor contenido de celulosa de la naturaleza y una organizaci\u00f3n especial a nivel molecular, lo que da como resultado productos finales con propiedades f\u00edsicas y mec\u00e1nicas excepcionales.<\/p>

Green & Growth<\/strong> lidera un programa de mejoramiento gen\u00e9tico para obtener semillas mejoradas en t\u00e9rminos de adaptaci\u00f3n al clima ecuatorial\/tropical, alto rendimiento, composici\u00f3n molecular equilibrada, alta absorci\u00f3n de contaminantes y resistencia a enfermedades.<\/p>

Nuestra actividad de mejoramiento gen\u00e9tico consiste en etapas secuenciales de caracterizaci\u00f3n de plantas, selecci\u00f3n, cruzamientos controlados y estabilizaci\u00f3n de las nuevas variedades de plantas.<\/p>

Las variedades de plantas mejoradas cuentan con caracter\u00edsticas gen\u00e9ticas \u00fanicas y superiores que generan un impacto directo en la calidad de los materiales finales y un menor da\u00f1o al suelo agr\u00edcola donde se cultivan y al medio ambiente.<\/p> <\/div>\n\n <\/div>\n\n <\/div>\n\n \n

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\n \n \n Aprovechamiento de biorresiduos<\/span>\n\n \n
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La generaci\u00f3n de residuos en Am\u00e9rica Latina y el Caribe est\u00e1 en constante aumento, con el 90% de estos residuos desaprovechados, seg\u00fan ONU Medio Ambiente (2018). Green & Growth innova mediante el aprovechamiento de biorresiduos como fuente de biocarb\u00f3n, transformando residuos agr\u00edcolas subutilizados, como ra\u00edces, hojas y restos vegetales, en recursos valiosos.<\/p> <\/div>\n\n <\/div>\n\n <\/div>\n\n \n

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\n \n \n G-Bioethanol<\/span>\n\n \n
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El bioetanol es el biocombustible m\u00e1s utilizado como alternativa a los combustibles f\u00f3siles, y se produce principalmente por hidr\u00f3lisis de celulosa a partir de biomasa lignocelul\u00f3sica y por fermentaci\u00f3n de az\u00facares de diferentes fuentes lignocelul\u00f3sicas. La biodegradabilidad y la toxicidad reducida del bioetanol son sus principales ventajas frente a los combustibles f\u00f3siles.<\/p>

Green & Growth<\/strong> est\u00e1 optimizando un m\u00e9todo ecol\u00f3gico de aprovechamiento de residuos agr\u00edcolas y subproductos residuales propios para obtener este valioso producto.<\/p> <\/div>\n\n <\/div>\n\n <\/div>\n\n \n

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\n \n \n G-Graphene<\/span>\n\n \n
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Los materiales de grafeno han captado gran atenci\u00f3n a nivel mundial debido a su desempe\u00f1o superior en dispositivos electr\u00f3nicos, sensores y sistemas de almacenamiento de energ\u00eda. Sin embargo, su uso sigue estando limitado por los altos costos y la insuficiente producci\u00f3n. Es fundamental avanzar en el desarrollo de un proceso simple y respetuoso con el medio ambiente que pueda ser escalado eficientemente.<\/p>

Green & Growth ya ha desarrollado m\u00e9todos sostenibles para obtener mezclas de al\u00f3tropos de carbono similares al grafeno. Continuaremos avanzando en el desarrollo de al\u00f3tropos de carbono purificados que ofrezcan reproducibilidad y homogeneidad en sus aplicaciones, adem\u00e1s de ser asequibles y f\u00e1cilmente escalables, con el objetivo de masificar el uso de este prometedor material.<\/p> <\/div>\n\n <\/div>\n\n <\/div>\n\n \n

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\n \n \n Entofood<\/span>\n\n \n
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The great challenge of this century lies in finding solutions to feed a growing population, and, at the same time, to reduce the impact of the food system on the environment.<\/p>

La entomofagia ha ganado mucha atenci\u00f3n recientemente como un posible contribuyente al futuro del sistema alimentario sostenible. Se han identificado alrededor de 1.500 especies de insectos comestibles en todo el mundo. A escala global, los insectos consumidos con mayor frecuencia son: escarabajos, orugas, abejas, avispas, hormigas, saltamontes, langostas, grillos, cigarras, saltahojas, saltamontes, cochinillas, chinches, termitas, lib\u00e9lulas y moscas.
Edible insects are mostly eaten whole, processed into a pellet or paste form for other preparations, extracted from insect proteins, or used in animal feeding.<\/p>

Los principales beneficios de los insectos est\u00e1n relacionados con el hecho de que son una fuente de alimento altamente nutritiva y saludable, con alto contenido de grasas, prote\u00ednas, vitaminas, fibra, minerales y una fuente sostenible de prote\u00ednas animales.<\/p>

As an animal protein source, they do not have the same lack of certain essential amino acids that vegetable protein sources suffer from, so they can be the ideal additive to complete the amino acid profile of these rich vegetable protein sources, being able, together, to generate a very complete and sustainable food.<\/p>

De hecho, en comparaci\u00f3n con otras fuentes de prote\u00ednas de origen animal, los insectos requieren menos agua y espacio para crecer y emiten menos gases de efecto invernadero.
Adem\u00e1s, los insectos muestran una relaci\u00f3n de conversi\u00f3n de alimento mucho m\u00e1s eficiente que los animales de granja tradicionales. Por ejemplo, los grillos son dos veces m\u00e1s eficientes que el pollo para convertir el alimento en carne, al menos cuatro veces m\u00e1s eficientes que los cerdos y doce veces m\u00e1s eficientes que el ganado vacuno.<\/p>

La cr\u00eda de insectos podr\u00eda desempe\u00f1ar un papel clave en la soluci\u00f3n del desaf\u00edo del desperdicio de alimentos. Algunos insectos tienen la capacidad de convertir productos de bajo valor y baja huella ecol\u00f3gica, como los residuos org\u00e1nicos de las industrias agroalimentarias, en productos con un alto contenido de prote\u00ednas.<\/p>

Esta pr\u00e1ctica tiene el potencial de reutilizar al menos un tercio de los residuos alimentarios generados actualmente a lo largo de la cadena alimentaria.<\/p>

Durante su cr\u00eda y procesamiento no requieren del uso de tantos antibi\u00f3ticos ni aditivos como la ganader\u00eda tradicional. Esto minimiza dr\u00e1sticamente el problema de resistencia a antibi\u00f3ticos. Adem\u00e1s, por su lejan\u00eda filogen\u00e9tica, plantean un menor riesgo de transmisi\u00f3n de enfermedades zoon\u00f3ticas.<\/p>

Por \u00faltimo, el excremento de insectos, un subproducto obtenido del cultivo de insectos puede utilizarse como fertilizante, al igual que el humus de lombriz, por ejemplo, y, de hecho, ha sido recientemente autorizado por la Comisi\u00f3n Europea.<\/p>

Insect farming has a limited impact on natural resources and could be an efficient and circular animal protein production system.<\/p> <\/div>\n\n <\/div>\n\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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